《于仁文谈会吃才健康:美丽是这样吃出来的》内容简介：女人的美丽和吃有着怎样密切的关系？如何吃出一个水润女人？如何通过吃改变自己的身材？答案就在本书中。全国配餐大赛冠军，将自己多年经验之谈倾囊而出，专门为女性朋友打造了《于仁文谈会吃才健康:美丽是这样吃出来的》，愿天下女性全都美丽健康。中国营养临床泰斗李瑞芬教授的关门弟子于仁文最新力作。
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《于仁文谈会吃才健康:美丽是这样吃出来的》编辑推荐：女性四季养生是王道，女性特殊生理期养生技巧，白领亚健康的轻松食疗，巧用食物养生最健康，巧手主妇善烹健康美食，一日三餐吃出健康。
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于仁文是从事营养工作的人中非常少有的烹饪专家，自己通过十几年临床营养配餐工作的积累和个人的不懈努力，熟练掌握了把营养与烹饪这“两张皮”捏到一起的经验和技巧。可以看得出来，他在这本书中运用了灵活的配餐技巧和简单易懂的烹饪技法，把“鱼与熊掌”同时送给大家。这不但是…本不错的饮食养生书籍，还是容易学习和掌握的营养餐烹制诀窍。
　　——巾国烹饪协会美食营养专家委员会原常务副会长 李瑞芬
目前社会上既懂营养又懂烹饪的人才非常少，而本书作者于仁文先生便是这样一位人才，我认为他的书是…份营养丰盛的大餐，让人健康起来！同时他也是一位优秀的老师和烹饪大师，平时的工作都是给首长配餐，找他准没错！
　　——中国营养联盟总裁 雨下博士
这是一本人人可读的书，更是送给女性朋友的一份贴心礼物，从每一天太阳升起的时候开始，到一年春夏秋冬四季的更迭，再到女性特殊的生理时期，一直到厨房里的养生烹饪技巧，不仅展现给我们丰富的营养学知识，更是一个有大最食疗实践的营养师对生活细节的智慧诠释。
　　——北京电视台科教颁道《养生厨房》编导 李静
于仁文老师作为高级营养配餐师，他在书中向读者展示的多栖美食，真让人如获至宝，他让我们大开眼界——美味与营养可以兼而有之！感谢于老师为女性朋友最身定制的“养生宝典”。
　　——辽宁电视台都市频道《健康一身轻》编导 陈智